عندما يتعلق الأمر بعمل زربيان عدني، فإنه يعتبر من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين. يمكنك تحضير هذا الطبق اللذيذ في المنزل بسهولة، وسنقدم لك اليوم خطوات بسيطة لتحضير زربيان عدني لذيذ.
المكونات:
- كيلوغرام من لحم الضأن المقطع إلى قطع صغيرة
- بصلتان مفرومتان
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من البهارات العربية
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت للقلي
- ماء
الطريقة:
- سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
- أضيفي قطع اللحم إلى المقلاة وقلبيها حتى تحمر من جميع الجهات.
- أضيفي الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكركم، البهارات العربية، الملح، والفلفل حسب الذوق.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات مع بعضها البعض.
- أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية اللحم واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللحم تمامًا.
- قدمي الزربيان العدني اللذيذ مع الأرز الأبيض الساخن وبالهناء والشفاء!
وبهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير زربيان عدني شهي في منزلك. جربي هذه الوصفة واستمتع بتناول هذا الطبق الشهي مع عائلتك وأصدقائك. في النهاية، لا تنسى أن تشاركنا تجربتك وصور طبقك على وسائل التواصل الاجتماعي. بالهناء والشفاء!