جدول المحتويات
طريقة عمل مجدرة الأرز اللبنانية
مجدرة الأرز اللبنانية هي واحدة من الأطباق الشهية التي تعتبر من الأطباق الرئيسية في المطبخ اللبناني. تتميز هذه الوجبة بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. إذا كنت ترغب في تجربة طهي هذه الوجبة الشهية في المنزل، فإليك طريقة عملها:
المكونات:
- كوب من الأرز البسمتي
- كوب من العدس الأخضر
- بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي
- ماء للسلق
طريقة التحضير:
في وعاء، قم بسلق الأرز والعدس حتى يصبحان طريين. ثم قم بتصفيةهما من الماء واتركهما جانبًا. في مقلاة، قم بتسخين الزيت وإضافة البصل والثوم وقليهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
بعد ذلك، أضف الأرز والعدس المسلوقين إلى المقلاة وقلبهما مع البصل والثوم. أضف التوابل وقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج. قم بتقديم مجدرة الأرز اللبنانية ساخنة مع صلصة الزبادي والخبز العربي.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك تحضير مجدرة الأرز اللبنانية في المنزل والاستمتاع بوجبة شهية ومغذية. جربها اليوم واستمتع بطعمها الرائع!