جدول المحتويات
طريقة عمل قوزي الشام
قوزي الشام هو حلوى شهية تعتبر من الحلويات التقليدية في بلاد الشام، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش. إليك طريقة عملها:
المكونات:
- كوبان من السميد
- نصف كوب من السكر
- ربع كوب من زيت الطهي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ماء ورد للعجن
- ماء زهر للتغميس
- حبيبات الفستق للتزيين
طريقة التحضير:
بدايةً، قم بمزج السميد مع السكر والبيكنج باودر في وعاء كبير. ثم أضف زيت الطهي وابدأ في عجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
بعد ذلك، قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها في صينية مدهونة بالزيت. ثم اخترق كل كرة بواسطة قلم أسنان لتساعد على امتصاص الشيرة بشكل أفضل.
سخن الزيت في مقلاة عميقة وابدأ بقلي قوزي الشام حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك، قم بتغميسها في ماء الزهر واتركها تبرد قليلاً.
التقديم:
قدم قوزي الشام مزينة بحبيبات الفستق واستمتع بمذاقها الشهي مع فنجان من الشاي الساخن. تعتبر هذه الحلوى خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات.
بناء على ذلك، يمكنك تحضير قوزي الشام بسهولة في منزلك وتمتع بتقديمها لضيوفك وعائلتك. في النهاية كما، لا تنسى مشاركة هذه الوصفة مع من تحب لتستمتعوا معًا بطعمها الرائع.