-
جدول المحتويات
طريقة عمل رز بالكبد والقوانص
إذا كنت تبحث عن وصفة شهية ومغذية لتحضير وجبة مميزة، فإليك طريقة عمل رز بالكبد والقوانص التي ستثير حواسك وترضي ذوقك.
المكونات:
- كيلوغرام من الرز
- نصف كيلوغرام من الكبد المفروم
- بصلتان مفرومتان
- ثلاث حبات من القوانص المقطعة إلى شرائح
- ملعقتان من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الزعفران
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
بينما تقوم بغسل الرز جيدًا وتنقيته، قم بتسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافًا. ثم أضف الكبد المفروم واستمر في القلي حتى ينضج.
علاوة على ذلك، أضف القوانص المقطعة وقلبها مع الكبد حتى تحمر قليلًا. بعد ذلك، أضف الرز المنقوع وقلبه جيدًا مع باقي المكونات. ثم قم بإضافة الماء الساخن واتركها تغلي.
من ناحية أخرى، قم بتخفيف الزعفران في قليل من الماء الساخن وأضفه إلى القدر. غطي القدر واتركه على نار هادئة حتى ينضج الرز تمامًا ويمتص كل السوائل.
التقديم:
قدم رز الكبد والقوانص اللذيذ مع السلطة الطازجة وشرائح الليمون. يمكنك أيضًا تزيينه بالبقدونس المفروم لمزيد من النكهة.
في النهاية كما، استمتع بتناول هذه الوجبة الشهية مع عائلتك وأصدقائك، وتذوق النكهات الرائعة التي ستأسر حواسك.