جدول المحتويات
طريقة عمل السبرنج رول
السبرنج رول هو حلوى شهية وشهيرة في العالم العربي، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليك طريقة عملها:
المكونات:
- كوبان من الدقيق
- نصف كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة كبيرة من السكر
- ربع كوب من الزبدة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- حشوة حسب الرغبة (مثل الشوكولاتة أو الفستق المطحون)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق مع السكر والملح.
2. أضف الحليب والخميرة وامزجهم جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
3. أضف الزبدة واستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
4. غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
5. قسم العجينة إلى كرات صغيرة وافرد كل كرة بشكل دائري.
6. ضع الحشوة في منتصف كل دائرة وقم بلفها على شكل رول.
7. ضع السبرنج رول في صينية فرن مدهونة واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
8. اخبز السبرنج رول في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
بعد أن تبرد السبرنج رول، يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة. استمتع بتناولها مع فنجان من القهوة الساخنة!