جدول المحتويات
كبة باللبن على الطريقة السورية
إذا كنت من عشاق المأكولات الشرقية، فإن كبة باللبن السورية هي وجبة لذيذة ومشبعة تستحق التجربة. تعتبر كبة باللبن من الأطباق الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع وتحضيرها السهل. إليك طريقة تحضير كبة باللبن على الطريقة السورية.
المكونات:
- كيلو زيتون مفروم
- كوب برغل ناعم
- كوب لبن زبادي
- ملعقة صغيرة بهارات سورية
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير:
قبل البدء في تحضير الكبة باللبن، قم بنقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة. ثم قم بعصره جيدًا للتخلص من الزيادة من الماء. في وعاء، اخلط البرغل المعصور مع اللبن الزبادي والبهارات والثوم والبيكنج باودر.
سخن الزيت في مقلاة عميقة، ثم ابدأ بتشكيل كرات صغيرة من خليط البرغل واللبن وأسقها في الزيت المغلي. قلب الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد ذلك، قم بتحضير اللبن المطبوخ. في وعاء، اخلط اللبن الزبادي مع الملح والثوم والكمون والفلفل الأسود. ثم قم بإضافة الكبة المقلية إلى اللبن واتركها تغلي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
قدم كبة باللبن السورية الشهية ساخنة مع الخبز العربي الطازج. تستطيع إضافة النعناع المفروم أو الفلفل الحار لتزيين الطبق وإضافة نكهة إضافية.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير كبة باللبن على الطريقة السورية والتمتع بوجبة شهية ومشبعة. جربها اليوم واستمتع بالطعم الرائع!