جدول المحتويات
طريقة عمل ورق العنب السوري
ورق العنب السوري هو أحد الأطباق الشهية والشهيرة في المطبخ السوري، ويتميز بمذاقه اللذيذ والمميز. إليك طريقة عمله:
المكونات:
- ورق عنب طازج
- أرز
- بصل مفروم
- طماطم مفرومة
- بقدونس مفروم
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
الطريقة:
بعد غسل وتنظيف ورق العنب، قم بغليه في ماء مغلي لمدة قصيرة حتى يصبح طريًا. ثم قم بتحضير حشوة الأرز والبقدونس والبصل والطماطم والتوابل.
بعد ذلك، قم بوضع كمية من الحشوة في وسط كل ورقة عنب ولفها بشكل محكم. ثم قم بترتيب ورق العنب في قاع القدر بشكل متساوٍ.
سخني الزيت في قدر عميق وضعي ورق العنب الملفوف فيه، ثم قم بسكب عصير الليمون والماء واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة.
التقديم:
قدمي ورق العنب السوري اللذيذ مع الزبادي أو السلطة الطازجة. يمكنك أيضًا تزيينه بشرائح من الليمون والبقدونس.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك تحضير وجبة شهية من ورق العنب السوري في منزلك. استمتعي بتذوقها مع عائلتك وأصدقائك!