جدول المحتويات
طريقة عمل مسخن الدجاج
مسخن الدجاج هو وجبة شهية وسهلة التحضير تعتبر من الأطباق الشعبية في المطبخ العربي. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل، فإليك طريقة عملها:
المكونات:
- دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
- بصل مفروم
- ثوم مهروس
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- بهارات مشكلة
- ماء
- عصير ليمون
- بطاطس مقطعة إلى شرائح
- جزر مقطع إلى شرائح
- فلفل ألوان مقطع إلى شرائح
طريقة التحضير:
بدايةً، سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان ذهبيين. بعد ذلك، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج.
من ناحية أخرى، قومي بتحضير صلصة الطماطم بخلط الطماطم المهروسة مع الملح والفلفل والبهارات. ثم أضيفي الصلصة إلى الدجاج واتركيها تغلي لبضع دقائق.
بعد ذلك، أضيفي الماء وعصير الليمون واتركي الخليط يغلي. بناء على ذلك، أضيفي البطاطس والجزر واتركيها تنضج.
أخيرًا، أضيفي شرائح الفلفل الألوان واتركي المسخن على النار لبضع دقائق حتى تنضج الخضار. في النهاية كما، قدمي المسخن الدجاج مع الأرز الأبيض وبالهناء والعافية!