جدول المحتويات
طريقة عمل عجينة الشيش برك
عجينة الشيش برك هي واحدة من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل، فإليك طريقة عملها بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
- كوب ونصف من الطحين
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ربع كوب من السكر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
أولاً، قومي بخلط الطحين مع السكر والخميرة والملح في وعاء كبير. ثم أضيفي الزبدة المذابة والحليب تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها. بعد ذلك، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بشكل دائري رقيق.
سخني مقلاة على نار هادئة وضعي العجينة فيها وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. ثم قومي بتحشية الشيش برك بالمكسرات المفرومة ورشة من السكر.
قدمي الشيش برك ساخنة مع قطع القشطة أو العسل. تمتعي بطعمها الرائع وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك!