جدول المحتويات
طريقة عمل شيش برك
إذا كنت تبحث عن وصفة شهية وسهلة لتحضيرها في المنزل، فإن شيش برك هو الخيار المثالي لك. يعتبر شيش برك من الأطباق الشهية والشهيرة في المطبخ العربي، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي.
المكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
- بهارات مشكلة
- خضار مشكلة (فلفل أخضر، بصل، طماطم)
طريقة التحضير:
بينما يتم تسخين الشواية، يتم تتبيل قطع الدجاج بالثوم المفروم، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة. يترك الدجاج ليتبل لمدة ساعة على الأقل.
من ناحية أخرى، يتم تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة ويتم تبليتها بالزيت الزيتون والملح والفلفل.
بعد ذلك، يتم ترتيب قطع الدجاج والخضار على أسياخ خشبية ويتم وضعها على الشواية لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
التقديم:
يمكن تقديم شيش برك مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي وصلصة الثوم. يمكنك أيضًا إضافة البطاطس المقلية كمقبل جانبي.
في النهاية كما، يمكنك تزيين طبق الشيش برك بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون لإضافة لمسة جمالية.
بناء على ذلك، يعتبر شيش برك وجبة شهية وسهلة التحضير تناسب جميع أفراد العائلة. جرب هذه الوصفة اللذيذة واستمتع بتناولها مع أحبائك!