جدول المحتويات
طريقة عمل بطاطس مقرمشة
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير بطاطس مقرمشة في المنزل، فأنت في المكان الصحيح! سأشارك معك اليوم طريقة عمل بطاطس مقرمشة لذيذة ومثالية لتناولها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
المكونات:
- بطاطس متوسطة الحجم
- زيت نباتي
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- ثوم مطحون
- بقدونس مفروم (اختياري)
طريقة التحضير:
1. قشر البطاطس واغسلها جيدًا ثم قطعها إلى شرائح رفيعة.
2. انقع البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لإزالة النشا.
3. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
4. جفف البطاطس جيدًا بورق المطبخ ثم ضعها في الزيت الساخن.
5. قلب البطاطس بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
6. قم بتصفية البطاطس المقرمشة على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
7. أضف الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم المطحون وامزجها جيدًا.
8. قدم البطاطس المقرمشة ساخنة مع بقدونس مفروم لتزيين.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير بطاطس مقرمشة لذيذة في المنزل. جربها اليوم واستمتع بمذاقها الرائع!