-
جدول المحتويات
طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل
اللازانيا بالبشاميل هي واحدة من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تحبها العديد من الناس حول العالم. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل، فإليك طريقة عملها بالبشاميل:
المكونات:
- ورق اللازانيا
- صلصة الطماطم
- جبن موزاريلا مبشور
- جبن بارميزان مبشور
- لحم بقري مفروم
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- زبدة
- دقيق
- حليب
طريقة التحضير:
أولاً، قم بتحضير صلصة اللحم البقري عن طريق قلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبحان ذهبيين اللون. ثم أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج تماماً. بعد ذلك، أضف صلصة الطماطم واتركها تغلي لبضع دقائق.
بينما تتحضر صلصة اللحم، قم بتحضير صلصة البشاميل عن طريق ذوبان الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة الدقيق وتحريكه حتى يصبح لونه ذهبياً. بعد ذلك، أضف الحليب تدريجياً واستمر في التحريك حتى تتكون صلصة كريمية.
بعد ذلك، قم بترتيب طبقات اللازانيا في صينية فرن بالتناوب بين صلصة اللحم وورق اللازانيا وصلصة البشاميل والجبن الموزاريلا. كرر هذه الطبقات حتى تنتهي من المكونات.
في النهاية، ضع الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح اللازانيا ذهبية اللون. قدم اللازانيا الساخنة وبالهنا والشفا!