جدول المحتويات
طريقة عمل السجق الشرقي
السجق الشرقي هو أحد الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي. يتميز السجق الشرقي بنكهته الفريدة وقوامه اللذيذ، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل السجق الشرقي بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
- كيلوغرام لحم بقر مفروم
- كيلوغرام لحم غنم مفروم
- ملعقة كبيرة بهارات سجق
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ملعقة صغيرة ثوم مطحون
- ملعقة صغيرة بهار حلو
- ملعقة صغيرة بهار حار
- ملح حسب الذوق
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزجي اللحم المفروم مع جميع التوابل والبهارات.
2. اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتمازج النكهات.
3. شكلي اللحم المتبل إلى أشكال السجق المفضلة لديك.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة واقلي السجق من الجهتين حتى ينضج تماماً.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير السجق الشرقي في منزلك بنكهة لا تقاوم. جربيها اليوم واستمتعي بوجبة شهية مع عائلتك وأصدقائك!