جدول المحتويات
طريقة عمل الحمص الشام بالشطة
الحمص الشام بالشطة هو وصفة شهية ومغذية تعتبر من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي. إليك طريقة عملها:
المكونات:
- كوب من الحمص المسلوق والمهروس
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الشطة المفرومة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- عصير ليمونة واحدة
- شرائح من الليمون للتزيين
الطريقة:
1. في مقلاة عميقة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2. أضيفي الحمص المهروس وقلبيه مع الثوم لمدة خمس دقائق.
3. أضيفي الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة، الملح، والفلفل حسب الذوق واستمري في التقليب لمدة عشر دقائق.
4. أضيفي عصير الليمون واستمري في التقليب لمدة خمس دقائق أخرى.
5. قدمي الحمص الشام بالشطة في طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير وجبة شهية من الحمص الشام بالشطة لتستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك. في النهاية، لا تنسى تقديمها مع خبز عربي طازج لتكتمل مذاقها.