جدول المحتويات
عنوان المقال: طريقة تحضير مسمن
مقدمة:
تعتبر وصفة تحضير المسمن من الوصفات الشهية والشعبية في المطبخ العربي. يعتبر المسمن وجبة لذيذة ومغذية تحبها العائلة بأكملها.
المكونات:
– دجاجة كاملة
– ملح
– بهارات
– زبدة
– عصير ليمون
– ماء
طريقة التحضير:
- نقوم بتنظيف الدجاجة جيدًا وتجفيفها بورق المطبخ.
- نقوم بتحضير خليط التتبيلة من الملح، البهارات، وعصير الليمون.
- نقوم بفرك الدجاجة بالتتبيلة من الداخل والخارج بشكل جيد.
- نقوم بوضع الزبدة داخل الدجاجة ونضعها في صينية الفرن.
- نقوم بسكب الماء في الصينية ونغطي الدجاجة بورق الألمنيوم.
- نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعتين تقريبًا.
- بعد ذلك، نقوم بإزالة ورق الألمنيوم ونترك الدجاجة في الفرن لتحميرها لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد انتهاء الوقت، نخرج الدجاجة من الفرن ونقدمها ساخنة مع الخضار المشوية.
الختام:
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير مسمن شهي ولذيذ لتستمتع به مع عائلتك. جربوها وستحظون بإعجاب الجميع!