جدول المحتويات
طريقة تحضير المجدرة
المجدرة هي وجبة شهية ومغذية تعتبر من الأطباق الشعبية في العالم العربي. إليك طريقة تحضيرها بشكل سهل وسريع:
المكونات:
- كوب من الأرز
- كوب من العدس
- بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ماء
طريقة التحضير:
1. قومي بغسل الأرز والعدس جيدًا ثم اتركيهما في ماء دافئ لمدة نصف ساعة.
2. في قدر عميق، قومي بتسخين زيت الزيتون واقلي فيه البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
3. أضيفي الأرز والعدس المصفيين وقلبيهما مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الماء والتوابل (الكمون، الكزبرة المجففة، الفلفل الأسود، الملح والفلفل) واتركي المزيج يغلي.
5. غطي القدر واتركي المجدرة تطهى على نار هادئة حتى يتمام النضج.
التقديم:
قدمي المجدرة ساخنة مع السلطة الخضراء وشرائح الليمون. بالهناء والشفاء!
بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير وجبة شهية ومغذية من المجدرة. جربيها اليوم واستمتع بمذاقها الرائع!