طرق تحضير كريمة بروليه نباتية ولذيذة
تُعتبر كريمة بروليه واحدة من أشهر الحلويات الفرنسية، ولكن هل تعلم أنه يمكنك تحضيرها بطريقة نباتية ولذيذة؟ في هذا المقال، سنستعرض طرق تحضير كريمة بروليه نباتية، مع التركيز على المكونات الطبيعية والنكهات الرائعة.
المكونات الأساسية
لتحضير كريمة بروليه نباتية، تحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي تعطيها القوام والنكهة المميزة. إليك قائمة بالمكونات:
- 400 مل من حليب جوز الهند
- 100 مل من حليب اللوز
- 3 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة
- 1/2 كوب من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
- سكر بني إضافي للتزيين
خطوات التحضير
1. تحضير المكونات
أولاً، قم بجمع جميع المكونات المذكورة أعلاه.
. من المهم أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة لضمان تفاعلها بشكل جيد.
2. خلط المكونات
في وعاء كبير، اخلط حليب جوز الهند وحليب اللوز مع السكر البني. ثم، أضف نشاء الذرة ورشة الملح. استخدم خفاقة يدوية لخلط المكونات حتى تتجانس.
3. الطهي
قم بنقل الخليط إلى قدر على نار متوسطة. استمر في التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان. من المهم أن تستمر في التحريك لتجنب التصاق الخليط بالقاع.
4. إضافة الفانيليا
عندما يبدأ الخليط في الغليان، أضف الفانيليا واستمر في التحريك لمدة دقيقة إضافية. بعد ذلك، قم بإزالة القدر من على النار.
5. التبريد
قم بصب الخليط في أكواب صغيرة أو قوالب. اتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
6. التزيين
قبل التقديم، رش السكر البني على سطح كل كوب. استخدم مشعل كراميل أو فرن على حرارة عالية لتذويب السكر حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.
نصائح إضافية
- يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل القرفة أو جوز الهند المبشور لتعزيز النكهة.
- إذا كنت تفضل كريمة بروليه أكثر كثافة، يمكنك زيادة كمية نشاء الذرة.
فوائد كريمة بروليه النباتية
تتميز كريمة بروليه النباتية بعدة فوائد، منها:
- خالية من منتجات الألبان، مما يجعلها مناسبة للنباتيين.
- تحتوي على مكونات طبيعية وصحية.
- يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
في النهاية
تُعتبر كريمة بروليه النباتية خياراً رائعاً للحلويات، حيث تجمع بين النكهة الرائعة والقوام الكريمي. علاوة على ذلك، فإن تحضيرها في المنزل يمنحك القدرة على التحكم في المكونات وضمان جودتها. كما يمكنك الاطلاع على المزيد من الوصفات النباتية عبر وصفات نباتية.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن فوائد الحليب النباتي، يمكنك زيارة ويكيبيديا.
استمتع بتحضير كريمة بروليه نباتية ولذيذة، وشاركها مع الأصدقاء والعائلة!