كيفية طبخ شوربة الفريك
مقدمة
شوربة الفريك هي وجبة شهية ومغذية تحبها العائلة بشكل عام. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل، فإليك الطريقة الصحيحة لطبخ شوربة الفريك.
المكونات
- كوب من الفريك المغسول والمصفى
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
- حبة بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ماء ساخن
الطريقة
بينما تسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة، قم بإضافة البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون. ثم أضف الفريك وقلبه لمدة دقيقتين.
من ناحية أخرى، أضف الباءطا والتوابل (الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح والفلفل) واستمر في القلب لمدة دقيقة أخرى.
بعد ذلك، قم بسكب الماء الساخن فوق المكونات واترك الشوربة تغلي. ثم قلب المزيج واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الفريك والبطاطا.
التقديم
في النهاية، قم بتقديم شوربة الفريك ساخنة مع قطعة من الخبز الطازج. يمكنك أيضًا إضافة عصير ليمون لإضافة نكهة منعشة.
بناء على ذلك، يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية ومغذية من شوربة الفريك التي تحضرها بنفسك في المنزل. جرب هذه الوصفة اللذيذة وشاركنا رأيك!