جدول المحتويات
طريقة عمل عجينة الكبة
عجينة الكبة هي إحدى الوصفات الشهية التي تعتبر من الأكلات الشرقية الشهيرة، وتعتبر من الأكلات الشهية التي يحبها الجميع. إليكم طريقة عمل عجينة الكبة بالخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من البرغل الناعم
- كوب من لحم البقر المفروم
- بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة من البهارات
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من القرفة
الطريقة:
1. قومي بنقع البرغل في الماء لمدة ساعة حتى يصبح طرياً.
2. قومي بخلط البرغل المنقوع مع لحم البقر المفروم والبصل والبهارات في وعاء كبير.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة واخلطي المكونات جيداً.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها بين راحتي يديك.
5. قومي بحشو الكرات بحشوة اللحم المفروم وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنكم تحضير عجينة الكبة الشهية في المنزل. استمتعوا بتناولها مع الأصدقاء والعائلة!