جدول المحتويات
طريقة عمل آذان الشايب الأردنية
تُعتبر آذان الشايب الأردنية من المشروبات الشهيرة في العالم العربي، وتتميز بطعمها الفريد والمميز. إليك طريقة عمل هذا الشاي الشهير:
المكونات:
- كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من الشاي الأسود
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من القرنفل
- حليب
- سكر حسب الرغبة
الطريقة:
في وعاء على النار، ضع الماء واتركه حتى يغلي. بعد ذلك، أضف الشاي الأسود واتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
من ناحية أخرى، قم بتحضير خليط التوابل في وعاء صغير منفصل. اخلط الهيل، الزعتر، الزنجبيل، القرفة، والقرنفل معًا.
بعد ذلك، أضف خليط التوابل إلى الشاي المغلي واتركه يغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
على سبيل المثال كذلك، قم بإضافة الحليب والسكر حسب الرغبة واترك الشاي يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
في النهاية كما، صفي الشاي في أكواب التقديم وقدمه ساخنًا مع البسكويت أو الحلويات.
بناء على ذلك، يُعتبر شرب آذان الشاي الأردنية تجربة لا تُنسى تجمع بين نكهة الشاي الغنية ونكهة التوابل الشهية.