تعتبر تارت تروبيزيان واحدة من الحلويات الفرنسية الشهيرة، والتي تتميز بمذاقها الفريد وقوامها الرائع. بينما يفضل الكثيرون تناولها بالطريقة التقليدية، يتساءل البعض: “هل يمكنني صنع تارت تروبيزيان بالكراميل؟” في هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد هذه الحلوى اللذيذة مع إضافة لمسة الكراميل.
ما هي تارت تروبيزيان؟
تارت تروبيزيان هي حلوى تتكون من قاعدة من العجين الهش، محشوة بكريمة غنية، وغالبًا ما تُزين بطبقة من الكريمة المخفوقة. علاوة على ذلك، يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة. لكن، ماذا عن الكراميل؟
مكونات تارت تروبيزيان بالكراميل
لتحضير تارت تروبيزيان بالكراميل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
250 غرام من الدقيق
125 غرام من الزبدة
100 غرام من السكر
2 بيضات
250 مل من الكريمة السائلة
100 غرام من الكراميل (يمكنك استخدام الكراميل الجاهز أو تحضيره في المنزل)
خطوات التحضير
1.
. إعداد العجين
لتحضير قاعدة التارت، اتبع الخطوات التالية:
في وعاء، اخلط الدقيق مع الزبدة حتى تحصل على قوام رملي.
أضف السكر والبيض واخلط جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
قم بتغليف العجينة بالنايلون وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. تحضير الكريمة
بينما تنتظر العجينة، يمكنك تحضير الكريمة:
اخفق الكريمة السائلة حتى تتماسك.
أضف الكراميل واخلط بلطف حتى يتوزع الكراميل بشكل متساوٍ.
3. تجميع التارت
بعد أن تتماسك العجينة، يمكنك البدء في تجميع التارت:
افرد العجينة في قالب التارت.
اخبزها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
دعها تبرد ثم أضف الكريمة بالكراميل فوقها.
نصائح لتقديم تارت تروبيزيان بالكراميل
لتحسين تجربة تناول تارت تروبيزيان بالكراميل، يمكنك اتباع النصائح التالية:
قدّمها مع صوص الكراميل الإضافي على الوجه.
يمكنك إضافة قطع من المكسرات المحمصة لإضفاء قوام مقرمش.
تزيينها بالفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت.
في النهاية
يمكنك بالتأكيد صنع تارت تروبيزيان بالكراميل، حيثما كانت هذه الحلوى التقليدية تتقبل التعديلات والإضافات. كما أن إضافة الكراميل يمنحها طعمًا مميزًا يجذب عشاق الحلويات. بناءً على ذلك، لا تتردد في تجربة هذه الوصفة في منزلك.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الحلويات الفرنسية، يمكنك زيارة ويكيبيديا للحصول على معلومات إضافية. كما يمكنك الاطلاع على المزيد من الوصفات عبر وصفات متنوعة.
