# ما هي وصفة الكلافوتي بالبرتقال؟
الكلافوتي هو حلوى فرنسية تقليدية تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية. بينما يُعتبر الكلافوتي عادةً مصنوعًا من الكرز، فإن إضافة البرتقال تضفي لمسة جديدة ومميزة على هذه الوصفة. في هذا المقال، سنستعرض كيفية تحضير الكلافوتي بالبرتقال، بالإضافة إلى بعض النصائح المفيدة.
## المكونات اللازمة
لتحضير الكلافوتي بالبرتقال، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 بيضات كبيرة
- 100 جرام من السكر
- 1 كوب من الحليب
- 1 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 برتقالة (عصير وقشر مبشور)
- رشة ملح
- زبدة لدهن القالب
## خطوات التحضير
### 1. تحضير القالب
قبل البدء في تحضير الكلافوتي، يجب عليك تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. علاوة على ذلك، قم بدهن قالب الخبز بالزبدة لضمان عدم التصاق الكلافوتي.
### 2. تحضير الخليط
في وعاء كبير، قم بخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا. من ناحية أخرى، أضف الحليب، الدقيق، الفانيليا، وعصير البرتقال وقشره المبشور. هكذا، يجب أن يكون الخليط ناعمًا وخاليًا من الكتل.
### 3. إضافة البرتقال
بعد تحضير الخليط، يمكنك إضافة شرائح البرتقال إلى القالب. كما يمكنك استخدام البرتقال الطازج أو المجمد، حسب تفضيلك.
### 4. الخبز
قم بصب الخليط فوق شرائح البرتقال في القالب، ثم ضع القالب في الفرن. يُخبز الكلافوتي لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند اختباره.
## نصائح لتقديم الكلافوتي
– يُفضل تقديم الكلافوتي دافئًا مع رشة من السكر البودرة على الوجه.
– يمكنك إضافة كريمة مخفوقة أو آيس كريم كجانب مميز.
– كما يمكنك تزيين الطبق بشرائح البرتقال الطازجة لإضفاء لمسة جمالية.
## فوائد البرتقال
البرتقال ليس فقط لذيذًا، بل يحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية. بناءً على ذلك، يُعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم. كذلك، يحتوي البرتقال على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض.
## الخاتمة
في النهاية، يُعتبر الكلافوتي بالبرتقال خيارًا رائعًا للحلويات، حيث يجمع بين النكهة الغنية والملمس الكريمي. إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة لتجربتها، فلا تتردد في إعداد هذه الوصفة. يمكنك الاطلاع على المزيد من الوصفات عبر [وصفات متنوعة](https://wadaef.net/?s=).
للمزيد من المعلومات حول فوائد البرتقال، يمكنك زيارة [ويكيبيديا](https://ar.wikipedia.org/wiki/برتقال).
استمتع بتحضير الكلافوتي بالبرتقال وشارك تجربتك مع الأصدقاء والعائلة!