ما هي السعرات الحرارية في طبق الترياكي؟

تُعتبر أطباق الترياكي من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الياباني، حيث تتميز بنكهتها الفريدة وطريقة تحضيرها المميزة. ولكن، ما هي السعرات الحرارية في طبق الترياكي؟ في هذا المقال، سنستعرض مكونات طبق الترياكي وكيف تؤثر على السعرات الحرارية.

مكونات طبق الترياكي

تتكون أطباق الترياكي عادةً من مكونات رئيسية تشمل:

• اللحم (مثل الدجاج أو اللحم البقري أو السمك)
• صلصة الترياكي (التي تحتوي على صويا صوص، سكر، وزنجبيل)
• الخضروات (مثل البروكلي، الجزر، والفلفل)
• الأرز أو النودلز كطبق جانبي

السعرات الحرارية في مكونات الترياكي

1. اللحم

تختلف السعرات الحرارية حسب نوع اللحم المستخدم. على سبيل المثال:

• صدر الدجاج المشوي: يحتوي على حوالي 165 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• اللحم البقري: يحتوي على حوالي 250 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• السمك: مثل السلمون، يحتوي على حوالي 206 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

2.

. صلصة الترياكي

تحتوي صلصة الترياكي على مكونات غنية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي على:

• صويا صوص: حوالي 56 سعرة حرارية لكل 100 مل.
• سكر: حوالي 387 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

3. الخضروات

تعتبر الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، حيث تحتوي على:

• البروكلي: حوالي 34 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الجزر: حوالي 41 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

4. الأرز أو النودلز

تعتبر الأطباق الجانبية مثل الأرز أو النودلز مصدرًا مهمًا للسعرات الحرارية:

• الأرز الأبيض: يحتوي على حوالي 130 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• النودلز: تحتوي على حوالي 138 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

حساب السعرات الحرارية في طبق الترياكي

عند إعداد طبق الترياكي، يمكن حساب السعرات الحرارية بناءً على المكونات المستخدمة. على سبيل المثال، إذا كان لديك:

• 100 جرام من صدر الدجاج (165 سعرة حرارية)
• 50 مل من صلصة الترياكي (حوالي 28 سعرة حرارية)
• 100 جرام من البروكلي (34 سعرة حرارية)
• 100 جرام من الأرز (130 سعرة حرارية)

فإن إجمالي السعرات الحرارية سيكون:

165 + 28 + 34 + 130 = 357 سعرة حرارية.

نصائح لتقليل السعرات الحرارية

بينما يمكن أن تكون أطباق الترياكي لذيذة، يمكن تقليل السعرات الحرارية من خلال:

• استخدام كميات أقل من صلصة الترياكي.
• استبدال الأرز بالأرز البني أو الكينوا.
• زيادة كمية الخضروات في الطبق.

في النهاية

تعتبر أطباق الترياكي خيارًا لذيذًا ومغذيًا، ولكن من المهم الانتباه إلى السعرات الحرارية. بناءً على المكونات المستخدمة، يمكن أن تتراوح السعرات الحرارية في طبق الترياكي من 300 إلى 600 سعرة حرارية. لذا، إذا كنت تبحث عن خيارات صحية، يمكنك زيارة موقع وذائف للحصول على وصفات صحية ومعلومات غذائية إضافية.

للمزيد من المعلومات حول السعرات الحرارية، يمكنك زيارة ويكيبيديا للحصول على معلومات موثوقة حول هذا الموضوع.