كيف تصنع مادلين نباتية في منزلك بسهولة
تعتبر المادلين من الحلويات الفرنسية الشهيرة، والتي تتميز بشكلها الفريد وطعمها اللذيذ. بينما يفضل الكثيرون تناولها، قد يتساءل البعض عن كيفية تحضيرها بطريقة نباتية. في هذا المقال، سنستعرض خطوات صنع مادلين نباتية في المنزل بسهولة.
المكونات اللازمة
لتحضير مادلين نباتية، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب من الدقيق
- 1/2 كوب من السكر
- 1/2 كوب من زيت جوز الهند (أو أي زيت نباتي آخر)
- 1/2 كوب من حليب اللوز (أو أي حليب نباتي آخر)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشة ملح
- قشر ليمونة (اختياري)
خطوات التحضير
1. تحضير العجينة
أولاً، يجب عليك تحضير العجينة.
. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح. من ناحية أخرى، في وعاء آخر، اخلط زيت جوز الهند، حليب اللوز، والفانيليا. بعد ذلك، قم بدمج المكونات السائلة مع الجافة حتى تحصل على عجينة ناعمة.
2. إضافة النكهات
علاوة على ذلك، يمكنك إضافة قشر الليمون لإضفاء نكهة مميزة على المادلين. هكذا، ستصبح المادلين أكثر تميزًا ولذة.
3. تسخين الفرن
قبل البدء في خبز المادلين، تأكد من تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. بينما يسخن الفرن، يمكنك تجهيز صينية المادلين عن طريق دهنها بقليل من زيت جوز الهند.
4. صب العجينة
بعد تسخين الفرن، قم بصب العجينة في قوالب المادلين، مع مراعاة عدم ملء القوالب بالكامل، حيث ستتوسع العجينة أثناء الخبز.
5. الخبز
قم بوضع صينية المادلين في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً. في النهاية، تأكد من مراقبتها حتى لا تحترق.
تقديم المادلين
بعد أن تخرج المادلين من الفرن، اتركها لتبرد قليلاً قبل إزالتها من القوالب. يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة، كما يمكنك تزيينها برشة من السكر البودرة.
نصائح إضافية
- يمكنك تجربة إضافة نكهات مختلفة مثل الشوكولاتة أو المكسرات.
- إذا كنت ترغب في جعل المادلين أكثر صحة، يمكنك استخدام دقيق الشوفان بدلاً من الدقيق الأبيض.
الخاتمة
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير مادلين نباتية لذيذة في منزلك بسهولة. كما أن هذه الوصفة تعتبر خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. بناء على ذلك، يمكنك الاستمتاع بحلوياتك المفضلة دون الشعور بالذنب.
للمزيد من الوصفات النباتية، يمكنك زيارة وصفات نباتية.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المادلين وتاريخها، يمكنك الاطلاع على ويكيبيديا.