تعتبر تارت تروبيزيان واحدة من الحلويات الفرنسية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الفريد. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى اللذيذة في منزلك، فإليك خطوات التحضير بالتفصيل.
المكونات اللازمة
قبل أن نبدأ في خطوات التحضير، دعنا نتعرف على المكونات الأساسية التي ستحتاجها:
250 غرام من الدقيق
125 غرام من الزبدة
100 غرام من السكر
2 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
500 مل من الكريمة السائلة
لوز محمص للتزيين
خطوات التحضير
1. تحضير العجينة
أول خطوة في تحضير تارت تروبيزيان هي إعداد العجينة. إليك كيفية القيام بذلك:
في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر.
أضف الزبدة المذابة واخلط المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
أضف البيض والفانيليا واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
قم بتشكيل العجينة على شكل كرة، ثم غلفها بالنايلون وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2.
. خبز القاعدة
بعد أن تتماسك العجينة، يمكنك البدء في خبز القاعدة:
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
افرد العجينة في قالب التارت، ثم قم بعمل ثقوب صغيرة باستخدام شوكة.
اخبز القاعدة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
3. تحضير الكريمة
بينما تُخبز القاعدة، يمكنك تحضير الكريمة:
في وعاء، قم بخفق الكريمة السائلة حتى تتماسك.
أضف السكر واخلط جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. تجميع التارت
بعد أن تبرد القاعدة، يمكنك تجميع التارت:
قم بسكب الكريمة فوق القاعدة المخبوزة.
زيني الوجه باللوز المحمص.
نصائح إضافية
يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الكريمة، مثل الشوكولاتة أو الفواكه، حسب ذوقك.
تأكد من ترك التارت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم، حتى تتماسك الكريمة بشكل جيد.
في النهاية
تارت تروبيزيان هي حلوى رائعة يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد وجبة عشاء. كما أن تحضيرها ليس بالأمر الصعب، حيث يمكنك اتباع الخطوات المذكورة أعلاه للحصول على نتيجة مبهرة. علاوة على ذلك، يمكنك الاطلاع على المزيد من الوصفات الشهية عبر موقع وادف.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الحلويات الفرنسية، يمكنك زيارة ويكيبيديا.
استمتع بتحضير تارت تروبيزيان وشاركها مع عائلتك وأصدقائك!
