كيف أعمل مرقة لحم

• جدول المحتويات

  • كيفية عمل مرقة لحم لذيذة
  • المكونات:
  • الطريقة:
  • في النهاية:

كيفية عمل مرقة لحم لذيذة

إذا كنت ترغب في تحضير وجبة شهية ومغذية، فإن عمل مرقة لحم يعتبر خطوة أساسية. تعتبر المرقة من العناصر الأساسية في العديد من الوصفات، سواء كانت شوربة أو صلصة أو طبق رئيسي. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية عمل مرقة لحم لذيذة بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

• لحم بقري مقطع إلى قطع صغيرة
• بصل مفروم
• جزر مقطع إلى شرائح
• كرفس مقطع إلى شرائح
• ملح وفلفل أسود
• ماء

الطريقة:

بدايةً، قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف اللحم المقطع. قم بتحمير اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك، أضف البصل المفروم واستمر في الطهي حتى يصبح البصل شفافاً.

من ناحية أخرى، ضع الجزر والكرفس في وعاء كبير وأضف الماء. اترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة ساعتين على الأقل. يمكنك أيضاً إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

بعد ذلك، قم بتصفية المرقة للحصول على سائل شفاف ونقي. يمكنك استخدام هذه المرقة في تحضير العديد من الوصفات الشهية مثل الشوربات والأطباق الرئيسية.

في النهاية:

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير مرقة لحم لذيذة ومغذية في منزلك بسهولة. جرب هذه الوصفة اللذيذة واستمتع بنكهة الطعام الطازج والصحي.