تعتبر تارت تروبيزيان باللوز واحدة من الحلويات الفرنسية الشهية التي تتميز بنكهتها الفريدة وقوامها الرائع. في هذا المقال، سنستعرض خطوات صنع هذه الحلوى اللذيذة، بالإضافة إلى بعض النصائح التي ستساعدك في الحصول على أفضل النتائج.
المكونات الأساسية
لتحضير تارت تروبيزيان باللوز، ستحتاج إلى المكونات التالية:
250 غرام من دقيق اللوز
200 غرام من السكر
4 بيضات
150 غرام من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
رشة ملح
لوز مقطع للتزيين
خطوات التحضير
1. تحضير العجينة
أول خطوة في صنع تارت تروبيزيان هي تحضير العجينة. يمكنك اتباع الخطوات التالية:
في وعاء كبير، قم بخلط دقيق اللوز مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
أضف الزبدة المذابة واخلط المكونات حتى تتجانس.
ثم، أضف البيض والفانيليا واخلط مرة أخرى حتى تحصل على عجينة ناعمة.
2.
. خبز القاعدة
بعد تحضير العجينة، يجب خبز القاعدة:
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
افرد العجينة في قالب التارت واضغط عليها جيدًا.
اخبز القاعدة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
3. تحضير الحشوة
بينما تُخبز القاعدة، يمكنك تحضير الحشوة:
في وعاء آخر، قم بخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضف دقيق اللوز واخلط جيدًا.
ثم، أضف اللوز المقطع واخلط مرة أخرى.
4. تجميع التارت
بعد أن تبرد القاعدة، يمكنك تجميع التارت:
صب الحشوة فوق القاعدة المخبوزة.
قم بتزيين السطح باللوز المقطع.
أعد التارت إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تنضج الحشوة.
نصائح إضافية
علاوة على ذلك، إليك بعض النصائح التي قد تساعدك في تحسين طعم التارت:
استخدام مكونات طازجة: حيثما كان ذلك ممكنًا، استخدم مكونات طازجة للحصول على أفضل نكهة.
تقديم التارت مع الكريمة: يمكنك تقديم التارت مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم لإضافة لمسة خاصة.
تخزين التارت: من ناحية أخرى، يمكنك تخزين التارت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
في النهاية
تارت تروبيزيان باللوز هي حلوى رائعة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. كما أن اتباع الخطوات المذكورة أعلاه سيساعدك في الحصول على نتيجة مبهرة. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن وصفات الحلويات، يمكنك زيارة وصفات الحلويات.
