تعتبر الحلويات من أكثر الأطباق التي تثير شغف الكثيرين، ومن بين هذه الحلويات تارت تروبيزيان بالعنب، الذي يجمع بين النكهات الفريدة والمكونات الطازجة. في هذا المقال، سنتناول كيفية صنع هذا التارت اللذيذ خطوة بخطوة، مع تقديم نصائح قيمة لضمان نجاح الوصفة.
المكونات اللازمة
لتحضير تارت تروبيزيان بالعنب، ستحتاج إلى المكونات التالية:
250 غرام من الدقيق
125 غرام من الزبدة (باردة ومقطعة إلى مكعبات)
70 غرام من السكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
500 غرام من العنب (مغسول ومقطع إلى نصفين)
200 مل من الكريمة السائلة
2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
رشة من الملح
خطوات التحضير
1. تحضير العجينة
أول خطوة في صنع تارت تروبيزيان بالعنب هي تحضير العجينة. إليك كيفية القيام بذلك:
في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الزبدة حتى تحصل على مزيج يشبه الرمل.
أضف السكر والملح، ثم البيضة والفانيليا، واخلط المكونات جيدًا.
اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة، ثم غلفها بالنايلون وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2.
. تحضير الحشوة
بينما تنتظر العجينة، يمكنك تحضير الحشوة:
في وعاء، اخلط الكريمة السائلة مع السكر البودرة حتى تتكون لديك كريمة خفيفة.
أضف العنب المقطع إلى الكريمة واخلط بلطف.
3. تشكيل التارت
بعد أن تتماسك العجينة، يمكنك تشكيل التارت:
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ضعها في قالب التارت.
اخبز العجينة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
4. إضافة الحشوة
بعد أن تبرد العجينة، يمكنك إضافة الحشوة:
اسكب مزيج الكريمة والعنب فوق قاعدة التارت.
يمكنك تزيين السطح ببعض حبات العنب الكاملة إذا رغبت في ذلك.
5. التقديم
في النهاية، يمكنك تقديم تارت تروبيزيان بالعنب:
اترك التارت ليبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
يمكنك تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة.
نصائح إضافية
علاوة على ذلك، إليك بعض النصائح التي قد تساعدك في تحسين الوصفة:
اختيار العنب: حاول استخدام أنواع مختلفة من العنب لإضافة نكهات متنوعة.
تزيين التارت: يمكنك استخدام بعض أوراق النعناع الطازجة كزينة.
تخزين التارت: يمكن تخزين التارت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
بهذا الشكل، يمكنك الاستمتاع بتارت تروبيزيان بالعنب في أي وقت. كما يمكنك الاطلاع على المزيد من الوصفات عبر وصفات متنوعة.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن فوائد العنب، يمكنك زيارة ويكيبيديا.
استمتع بتحضير هذه الحلوى اللذيذة وشاركها مع الأصدقاء والعائلة!
