كيفية صنع تارت تروبيزيان بالعسل الأسود

# كيفية صنع تارت تروبيزيان بالعسل الأسود

تعتبر تارت تروبيزيان من الحلويات الفرنسية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الفريد وقوامها الرائع. في هذا المقال، سنتناول كيفية صنع تارت تروبيزيان بالعسل الأسود، حيث سنستعرض المكونات والخطوات اللازمة لتحقيق هذه الوصفة اللذيذة.

## المكونات الأساسية

لتحضير تارت تروبيزيان بالعسل الأسود، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 250 جرام من الدقيق
• 125 جرام من الزبدة (باردة ومقطعة إلى مكعبات)
• 70 جرام من السكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 300 مل من الكريمة السائلة
• 100 جرام من العسل الأسود
• فواكه طازجة للتزيين (اختياري)

## خطوات التحضير

### تحضير العجينة

1. **خلط المكونات الجافة**: في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق مع الملح والسكر.
2. **إضافة الزبدة**: أضف مكعبات الزبدة إلى المكونات الجافة، ثم استخدم أصابعك لفرك الزبدة مع الدقيق حتى تحصل على قوام يشبه الرمل.
3. **إضافة البيضة والفانيليا**: أضف البيضة والفانيليا إلى الخليط، ثم اخلط المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. **تبريد العجينة**: قم بتغليف العجينة بالنايلون وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

### تحضير الحشوة

1. **خفق الكريمة**: في وعاء آخر، قم بخفق الكريمة السائلة حتى تتكون لديك كريمة خفيفة.
2. **إضافة العسل الأسود**: أضف العسل الأسود إلى الكريمة المخفوقة، ثم اخلط المكونات بلطف حتى تتجانس.

### تجميع التارت

1. **فرد العجينة**: بعد أن تبرد العجينة، قم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
2. **تشكيل القاعدة**: ضع العجينة في قالب التارت، ثم قم بتثبيتها جيدًا في القاع والجوانب.
3. **خبز القاعدة**: قم بخبز القاعدة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
4. **إضافة الحشوة**: بعد أن تبرد القاعدة، قم بإضافة خليط الكريمة والعسل الأسود إلى القاعدة.

### التزيين

– يمكنك تزيين التارت بالفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت، حيثما ترغب في إضافة لمسة جمالية.
– كما يمكنك رش القليل من العسل الأسود على الوجه لإضفاء لمسة لامعة.

## نصائح إضافية

– **تقديم التارت**: يُفضل تقديم تارت تروبيزيان بالعسل الأسود باردًا، حيث أن النكهات تتجانس بشكل أفضل.
– **تخزين التارت**: يمكنك تخزين التارت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

## في النهاية

تارت تروبيزيان بالعسل الأسود هي حلوى رائعة تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي. علاوة على ذلك، فإن تحضيرها ليس بالأمر الصعب، حيث يمكنك اتباع الخطوات المذكورة أعلاه للحصول على نتيجة مبهرة. كما يمكنك الاطلاع على المزيد من الوصفات عبر [وصفات متنوعة](https://wadaef.net/?s=).

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الحلويات الفرنسية، يمكنك زيارة [ويكيبيديا](https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA) للحصول على معلومات إضافية.

استمتع بتحضير هذه الحلوى الشهية وشاركها مع الأصدقاء والعائلة!