تعتبر تارت تروبيزيان بالمكسرات واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية. في هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير هذه الحلوى اللذيذة، بالإضافة إلى بعض النصائح التي ستساعدك في الحصول على أفضل النتائج.
المكونات اللازمة
قبل البدء في التحضير، إليك قائمة بالمكونات التي ستحتاجها:
250 غرام من الدقيق
125 غرام من الزبدة
100 غرام من السكر
1 بيضة
50 مل من الماء البارد
200 غرام من المكسرات (لوز، جوز، فستق)
200 مل من الكريمة السائلة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة ملح
خطوات التحضير
1. تحضير العجينة
أول خطوة في تحضير تارت تروبيزيان هي إعداد العجينة. يمكنك اتباع الخطوات التالية:
في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الزبدة حتى تحصل على مزيج يشبه الرمل.
أضف السكر ورشة الملح، ثم اخلط جيدًا.
قم بإضافة البيضة والماء البارد، واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
غلف العجينة بالنايلون وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2.
. تحضير الحشوة
بينما تنتظر العجينة، يمكنك تحضير الحشوة بالمكسرات:
قم بتقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة.
في وعاء، اخلط الكريمة السائلة مع الفانيليا.
أضف المكسرات المقطعة إلى الكريمة واخلط جيدًا.
3. تشكيل التارت
بعد أن تتماسك العجينة، يمكنك البدء في تشكيل التارت:
قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
ضع العجينة في قالب التارت واضغط عليها جيدًا لتتخذ شكل القالب.
قم بخبز العجينة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
4. إضافة الحشوة
علاوة على ذلك، بعد أن تبرد العجينة، يمكنك إضافة الحشوة:
اسكب مزيج الكريمة والمكسرات فوق العجينة المخبوزة.
قم بتسوية السطح باستخدام ملعقة.
أعد التارت إلى الفرن لمدة 20 دقيقة إضافية حتى تتماسك الحشوة.
التقديم
في النهاية، بعد أن تخرج التارت من الفرن، اتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم. يمكنك تزيينها ببعض المكسرات الكاملة أو رشة من السكر البودرة لإضفاء لمسة جمالية.
نصائح إضافية
كما يمكنك تجربة بعض الإضافات لتحسين نكهة التارت، مثل:
إضافة القرفة أو جوزة الطيب إلى الحشوة.
استخدام أنواع مختلفة من المكسرات حسب ذوقك.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير تارت تروبيزيان بالمكسرات بسهولة في المنزل. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن وصفات الحلويات، يمكنك زيارة وصفات الحلويات.
