تعتبر تارت تروبيزيان باللوتس واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة. في هذا المقال، سنستعرض كيفية تحضير هذه الحلوى اللذيذة خطوة بخطوة، حيثما يمكنك الاستمتاع بها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
المكونات اللازمة
لتحضير تارت تروبيزيان باللوتس، ستحتاج إلى المكونات التالية:
250 غرام من بسكويت اللوتس
100 غرام من الزبدة المذابة
500 مل من الكريمة السائلة
200 غرام من الجبنة الكريمية
100 غرام من السكر
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين
100 مل من الماء البارد
خطوات التحضير
1. تحضير قاعدة التارت
أولاً، سنقوم بتحضير قاعدة التارت. بينما يمكنك استخدام قاعدة جاهزة، فإن تحضيرها من الصفر يضيف لمسة خاصة.
قم بطحن بسكويت اللوتس حتى يصبح ناعماً.
اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس.
افرد الخليط في قالب التارت واضغط عليه جيداً ليأخذ شكل القاعدة.
ضع القاعدة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
2.
. تحضير الحشوة
بعد أن تتماسك القاعدة، ننتقل إلى تحضير الحشوة.
في وعاء، اخلط الكريمة السائلة مع الجبنة الكريمية والسكر والفانيليا.
استخدم الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريميًا.
قم بإذابة الجيلاتين في الماء البارد، ثم أضفه إلى الخليط مع التحريك المستمر.
3. تجميع التارت
الآن، سنقوم بتجميع التارت.
اسكب الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
قم بتسوية السطح باستخدام ملعقة.
ضع التارت في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
4. التقديم
عندما يصبح التارت جاهزًا، يمكنك تقديمه.
قم بتزيين الوجه ببعض قطع بسكويت اللوتس المطحون.
يمكنك أيضًا إضافة بعض الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت.
نصائح إضافية
علاوة على ذلك، يمكنك تجربة إضافة نكهات مختلفة مثل الشوكولاتة أو القهوة.
من ناحية أخرى، تأكد من استخدام مكونات طازجة للحصول على أفضل طعم.
كما يمكنك تحضير هذه الحلوى مسبقًا وتخزينها في الثلاجة.
في النهاية
تارت تروبيزيان باللوتس هي حلوى رائعة تجمع بين النكهات الغنية والملمس الكريمي. هكذا، يمكنك الاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء في أي مناسبة. إذا كنت تبحث عن وصفات أخرى، يمكنك زيارة وصفات متنوعة.
