تعتبر تارت تروبيزيان واحدة من الحلويات الفرنسية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الفريد. في هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد هذه الحلوى اللذيذة بأقصى سهولة، مع تقديم نصائح وإرشادات لضمان نجاح الوصفة.
المكونات الأساسية
قبل البدء في إعداد تارت تروبيزيان، يجب التأكد من توفر المكونات التالية:
250 غرام من الدقيق
125 غرام من الزبدة
100 غرام من السكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
500 مل من الكريمة السائلة
100 غرام من اللوز المطحون
رشة ملح
خطوات التحضير
1. إعداد العجينة
للبدء، يجب إعداد العجينة الخاصة بالتارت. اتبع الخطوات التالية:
في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الزبدة حتى يصبح الخليط مثل الرمل.
أضف السكر والملح، ثم اخلط جيدًا.
أضف البيضة والفانيليا، واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
غلف العجينة بالنايلون وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2.
. تحضير الحشوة
بينما تنتظر العجينة، يمكنك تحضير الحشوة:
اخفق الكريمة السائلة حتى تتكون كريمة خفيفة.
أضف اللوز المطحون إلى الكريمة واخلط جيدًا.
3. تشكيل التارت
بعد أن تتماسك العجينة، يمكنك تشكيل التارت:
قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
ضع العجينة في قالب التارت واضغط عليها جيدًا.
اخبز العجينة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
4. إضافة الحشوة
بعد أن تبرد العجينة، يمكنك إضافة الحشوة:
اسكب خليط الكريمة واللوز فوق العجينة المخبوزة.
يمكنك تزيين الوجه باللوز المحمص إذا رغبت في ذلك.
5. التقديم
في النهاية، اترك التارت ليبرد تمامًا قبل تقديمه. يمكنك تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بمذاقه الرائع.
نصائح إضافية
تخزين التارت: يمكنك تخزين تارت تروبيزيان في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
تقديمه بطرق مختلفة: يمكنك تقديم التارت مع صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة لإضافة لمسة جديدة.
خلاصة
كما رأينا، إعداد تارت تروبيزيان ليس بالأمر الصعب، بل يمكن القيام به بسهولة في المنزل. علاوة على ذلك، فإن هذه الحلوى ستضيف لمسة مميزة إلى أي مناسبة. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن وصفات الحلويات، يمكنك زيارة وصفات الحلويات.
