-
جدول المحتويات
طريقة عمل مخشي الكوسا
مخشي الكوسا هو وجبة شهية وصحية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليك طريقة عملها:
المكونات:
- كوسا مقطعة إلى شرائح رقيقة
- بصل مفروم
- ثوم مهروس
- طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- بهارات مشكلة
- ماء
- عصير ليمون
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
بدايةً، سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان ذهبيين اللون. بعد ذلك، أضيفي الكوسا وقلبيها لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
من ناحية أخرى، أضيفي الطماطم والبهارات والملح والفلفل وقلبي المكونات جيدًا. ثم أضيفي الماء واتركي المزيج يغلي لمدة 10-15 دقيقة.
بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون واتركي المخشي يغلي لبضع دقائق أخرى. قومي بتذوق الملح والفلفل وضبط النكهة حسب الرغبة.
في النهاية، قدمي مخشي الكوسا في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم. يمكن تقديمه ساخنًا مع الأرز أو الخبز.
بناء على ذلك، يمكنك الاستمتاع بوجبة مخشي الكوسا الشهية والصحية مع عائلتك وأصدقائك. جربي هذه الوصفة اللذيذة وشاركينا رأيك!