كيفية عمل بابا غنوج بطريقة سهلة ولذيذة
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لعمل بابا غنوج في المنزل، فأنت في المكان المناسب! سنقدم لك اليوم طريقة بسيطة لتحضير هذا الطبق الشهير.
المكونات:
- 3 بياضات بيض
- 3 حبات من الباذنجان
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت زيتون
طريقة التحضير:
أولاً، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ثم قم بغسل الباذنجان وقطعه إلى شرائح رفيعة. ثم ضع الشرائح على صينية فرن مدهونة بالقليل من زيت الزيتون واخبزها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ناضجة وذهبية اللون.
بعد ذلك، قم بإزالة الباذنجان من الفرن واتركه يبرد قليلاً. ثم قم بإزالة القشرة الخارجية واهرس اللحم بواسطة شوكة حتى تحصل على عجينة ناعمة.
في وعاء، اخفق البياضات البيض حتى تصبح رغوة. ثم أضف عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح، والفلفل الأسود واخلط جيداً.
أخيراً، قم بإضافة الباذنجان المهروس إلى خليط البيض وقم بتقديمه مع رشة من زيت الزيتون والبقدونس المفروم. قدم البابا غنوج مع خبز التوست أو الخبز العربي.
استمتع بطعم لذيذ!
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك الاستمتاع بطعم بابا غنوج لذيذ في المنزل. جرب هذه الوصفة اليوم وشاركنا رأيك!