يعتبر الكرواسان من أشهر المعجنات الفرنسية التي يتمتع بها الكثيرون حول العالم. ومع تزايد الوعي حول حساسية الجلوتين، أصبح من الضروري البحث عن بدائل مناسبة. في هذا المقال، سنستعرض أماكن يمكنك من خلالها العثور على الكرواسان الخالي من الجلوتين، بالإضافة إلى بعض النصائح حول كيفية تحضيره في المنزل.
ما هو الجلوتين؟
الجلوتين هو بروتين موجود في العديد من الحبوب مثل القمح والشعير. بينما يعتبر الجلوتين آمنًا لمعظم الناس، إلا أن هناك فئة من الأشخاص تعاني من حساسية تجاهه، مما يجعل من الضروري البحث عن خيارات خالية من الجلوتين.
أين تجد الكرواسان الخالي من الجلوتين؟
1.
. المخابز المتخصصة
توجد العديد من المخابز التي تركز على إنتاج معجنات خالية من الجلوتين. هذه المخابز غالبًا ما تستخدم مكونات بديلة مثل دقيق الأرز أو دقيق اللوز.
ابحث عن المخابز المحلية التي تقدم خيارات خالية من الجلوتين.
تأكد من قراءة المكونات للتأكد من عدم وجود أي مكونات تحتوي على جلوتين.
2. المتاجر الصحية
تعتبر المتاجر الصحية مكانًا ممتازًا للبحث عن الكرواسان الخالي من الجلوتين. حيثما يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من المنتجات الخالية من الجلوتين.
توجه إلى قسم المخبوزات في المتجر الصحي.
ابحث عن العلامات التجارية المعروفة بإنتاج معجنات خالية من الجلوتين.
3. الإنترنت
علاوة على ذلك، يمكنك العثور على الكرواسان الخالي من الجلوتين عبر الإنترنت. هناك العديد من المواقع التي تقدم توصيل المنتجات إلى باب منزلك.
تصفح المواقع المتخصصة في بيع المنتجات الخالية من الجلوتين.
اقرأ تقييمات العملاء للتأكد من جودة المنتج.
كيفية تحضير الكرواسان الخالي من الجلوتين في المنزل
إذا كنت تفضل تحضير الكرواسان بنفسك، يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة. هكذا يمكنك الاستمتاع بكرواسان طازج وصحي.
المكونات:
2 كوب من دقيق الأرز.
1/2 كوب من دقيق اللوز.
1/4 كوب من الزبدة المذابة.
1/2 كوب من الماء الدافئ.
1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
الخطوات:
في وعاء، اخلط دقيق الأرز ودقيق اللوز مع الخميرة.
أضف الزبدة والماء الدافئ واخلط حتى تتكون عجينة.
اترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة.
قم بفرد العجينة على شكل مستطيل وقطعها إلى مثلثات.
لف المثلثات على شكل كرواسان واخبزها في فرن مسخن مسبقًا.
في النهاية
يعتبر الكرواسان الخالي من الجلوتين خيارًا رائعًا لمن يعانون من حساسية الجلوتين. بينما يمكنك العثور عليه في المخابز والمتاجر الصحية، يمكنك أيضًا تحضيره في المنزل بسهولة. كما يمكنك زيارة ويكيبيديا لمزيد من المعلومات حول الجلوتين.
إذا كنت تبحث عن المزيد من المعلومات حول وصفات خالية من الجلوتين، يمكنك زيارة وصفات خالية من الجلوتين.
