أشهر الشيفات الذين يعدون باريس بريست
تُعتبر حلوى باريس بريست واحدة من أشهر الحلويات الفرنسية، حيث تتميز بشكلها الدائري وطبقاتها الغنية بالكريمة. تم ابتكار هذه الحلوى في عام 1910 من قبل الشيف “لويس دُك”، الذي أراد تكريم سباق الدراجات الشهير “باريس-بريست”. في هذا المقال، سنستعرض بعضًا من أشهر الشيفات الذين برعوا في إعداد هذه الحلوى اللذيذة.
الشيف لويس دُك
نبذة عن الشيف
يُعتبر الشيف لويس دُك هو المؤسس الحقيقي لحلوى باريس بريست. بينما كان يعمل في أحد المخابز في باريس، ابتكر هذه الحلوى لتكون رمزًا للسباق الشهير.
. علاوة على ذلك، استخدم دُك مكونات بسيطة مثل الدقيق والزبدة والبيض، مما جعلها سهلة التحضير.
أسلوبه في التحضير
- يعتمد الشيف لويس دُك على استخدام مكونات طازجة.
- يُفضل استخدام الكريمة المخفوقة مع اللوز المحمص.
- يقدم الحلوى مع لمسة من الشوكولاتة أو الفواكه.
الشيف بيير هيرمي
نبذة عن الشيف
يُعتبر الشيف بيير هيرمي واحدًا من أشهر الشيفات في عالم الحلويات. حيثما كان له دور كبير في تطوير حلوى باريس بريست، حيث أضاف لمسته الخاصة من خلال استخدام نكهات مبتكرة.
أسلوبه في التحضير
- يُستخدم الشيف بيير هيرمي مكونات فاخرة مثل الفانيليا الطبيعية.
- يقدم الحلوى مع صوص الشوكولاتة الداكنة.
- يُضيف لمسة من الفواكه الموسمية مثل التوت أو الفراولة.
الشيف كريستوف آدم
نبذة عن الشيف
يُعتبر الشيف كريستوف آدم من أبرز الشيفات في فرنسا، حيث يتميز بأسلوبه الفريد في تقديم الحلويات. من ناحية أخرى، قام بتطوير وصفة باريس بريست لتكون أكثر عصرية.
أسلوبه في التحضير
- يعتمد على استخدام مكونات محلية.
- يُفضل تقديم الحلوى مع كريمة الليمون.
- يُضيف لمسة من الزهور الصالحة للأكل لتزيين الحلوى.
الشيف دلفين موريه
نبذة عن الشيف
تُعتبر الشيف دلفين موريه واحدة من الشيفات الشابات المبدعات في عالم الحلويات. هكذا، استطاعت أن تترك بصمتها في إعداد باريس بريست بطرق مبتكرة.
أسلوبها في التحضير
- تستخدم الشيف دلفين مكونات عضوية.
- تقدم الحلوى مع كريمة الفانيليا.
- تُضيف لمسة من المكسرات المحمصة.
في النهاية
تُعتبر حلوى باريس بريست رمزًا من رموز المطبخ الفرنسي، حيثما تجمع بين التقليد والابتكار. كما أن الشيفات المذكورين أعلاه قد ساهموا بشكل كبير في تطوير هذه الحلوى، مما جعلها محط أنظار عشاق الحلويات في جميع أنحاء العالم. بناء على ذلك، إذا كنت ترغب في تجربة هذه الحلوى، يمكنك زيارة أحد المخابز الشهيرة في باريس أو حتى محاولة إعدادها في المنزل باستخدام وصفاتهم.
للمزيد من المعلومات حول حلوى باريس بريست، يمكنك زيارة ويكيبيديا أو البحث عن وصفات أخرى على وادي الوظائف.