-
جدول المحتويات
إعداد وصفة لإيدام خضار مشكل بالدجاج
إذا كنت تبحث عن وصفة شهية وصحية لتحضير وجبة خفيفة ومشبعة، فإن إيدام خضار مشكل بالدجاج هو الخيار المثالي لك. يعتبر هذا الطبق من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو جانبية. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة سهلة ولذيذة لإعداد إيدام خضار مشكل بالدجاج.
المكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- خضار مشكلة مثل الجزر، البازلاء، والفاصوليا الخضراء
- بصل مفروم
- ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة من الكمون والكزبرة المجففة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من الطماطم المعلبة المفرومة
طريقة التحضير:
بدايةً، قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. ثم أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون. بعد ذلك، أضف قطع الدجاج وقلبها حتى تنضج.
من ناحية أخرى، قم بتسلق الخضار المشكلة لمدة قصيرة في ماء مغلي حتى تصبح طرية. ثم قم بإضافتها إلى الدجاج المطهو وقلبها جيدًا. أضف الكمون، الكزبرة المجففة، الملح، والفلفل الأسود، واستمر في القلب لمدة دقيقتين.
بعد ذلك، أضف الطماطم المفرومة وعصير الليمون، واترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق على نار هادئة. قم بتذوق الطعم وضبط التوابل حسب الرغبة.
التقديم:
قدم إيدام خضار مشكل بالدجاج ساخنًا مع الأرز المطهو، وزينه بالبقدونس المفروم. يمكنك أيضًا تقديمه مع خبز عربي محمص وسلطة خضراء منعشة.
في النهاية، يعتبر إيدام خضار مشكل بالدجاج وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والفيتامينات اللازمة لصحتك. جرب هذه الوصفة الشهية وشاركنا رأيك في تعليق!